Pieza para trio de violin, piano y corno interpretada por solistas del Ensemble Intercontemporain.
Sun Kang (violín), Dimitri Vassilakis (piano) y André Cazalet (corno)
Lugar: Centro Cultural Recoleta

1- Mestizo (1993)
2- Gente (1990)
3- ¿Y ahora? (1984)
4- Digo, es un decir (1979)
5- Música para cinco (1972)
6- Música para tres (1968)
7- Los cadadías (1980)
8- Una canción (1998)
9- Secas las pilas de todos los timbres (1995)

"La Panadería es un tipo de composición electrónica basada en el juego motívico, su carácter es eminentemente lúdico y probablemente evoque al cine de animación, con personajes infantiles. Fue compuesta en 1970 en el laboratorio de música electrónica del Centro de Altos Estudios Musicales (CLAEM) del Instituto Torcuato Di Tella de Buenos Aires (Argentina)." ( Eduardo Kusnir). La pieza tiene varias versiones y esta es la partitura para 4 instrumentos y 2 grupos de percusión.